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自治区屠宰工作站全面完成2025年屠宰环节质量安全风险监测任务

时间:2025-10-14 来源:宁夏回族自治区农业农村厅 作者:佚名 []

  为加强畜禽屠宰质量安全监管,提高畜禽产品质量安全水平,自治区畜禽定点屠宰工作站按照《农业农村部办公厅关于开展2025年畜禽屠宰质量安全风险监测工作的通知》要求,结合我区实际,及时制定2025年畜禽屠宰质量安全风险监测方案,对全区取得定点屠宰资格证书且正常运营的屠宰企业进行风险监测。共抽取42家屠宰企业的320份样品,对猪肉、牛肉和羊肉中的水分指标,猪肝、牛肝、羊肝中的“瘦肉精”和糖皮质激素等风险指标进行了全面检测,实现了屠宰环节质量安全风险监测无死角、全覆盖,全面完成了我区2025年屠宰环节质量安全风险监测工作。

  下一步,我区将持续加大畜禽屠宰环节质量安全风险监测力度,及时掌握评估畜禽屠宰环节质量安全风险状况,不断提高畜禽产品质量安全水平。


原文链接:http://nynct.nx.gov.cn/xwzx/zwdt/202510/t20251009_5047230.html
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